Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

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Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredients

2 oignons en lamelles
2 c. à soupe d'huile
1 c. à soupe bombée de curry en poudre ou en pâte
400 g de tomates concassées en conserve (1 boîte)
200 g de courgette en demi-rondelles
du sel
du poivre moulu
250 g de pois chiches en conserve égouttés
200 g de tofu ferme en dés de 2 cm
1 yaourt nature pour la finition
quelques feuilles de coriandre fraîche pour la finition
riz nature ou naans, pour accompagner

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 935 kJ / 224 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 17 g

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