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Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
4.3 123 ratings
Prep. 15min
Total 35min
4 portions
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Ingredients

  • 1200 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 2 carottes en bâtonnets
  • 6 c. à soupe d'huile de sésame
  • 120 g de champignons de Paris frais en lamelles épaisses
  • 1 c. à soupe de thym déshydraté
  • 200 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
  • 80 g d'épinards frais
  • 200 g de tofu fumé en petits dés
  • 4 c. à café de pâte de miso
    4 c. à café de sauce de soja
  • 1 c. à soupe de graines de sésame

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 2038 kJ / 488 kcal
Fat 26 g
Carbohydrates 44 g

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