Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

Soupe de lentilles aux épinards et au poulet

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

60 g d'échalotes
200 g de lentilles vertes sèches
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de lait de coco
400 g d'eau
1 cube de bouillon de poule
250 g de poulet en morceaux
du sel et un peu pour la finition
du poivre moulu
200 g d'épinards frais en lamelles
poivre moulu pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g

Calories 2142 kJ / 514 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 29 g

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