Filets de truite au gin, crème de petits pois

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

Salade de crevettes aux pêches

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

Thon mariné à l'asiatique snacké

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes