Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
40
g pecorino, in stukken (2 cm)
or 40 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm) - 1 teentje knoflook
- 30 g lente-uien, wit en groen deel, in stukken, en iets meer als afwerking
- 1 ei
- 3 eierdooiers
- 25 - 30 g witte miso (of shiro miso)
- 50 g melk
- 3 snuifjes gemalen zwarte peper
- 400 g verse udon noedels
- water, om de noedels te koken
- 150 g spekblokjes (2 cm)
- 15 g olijfolie
- sesamzaad, als afwerking (optional)
- gedroogde pepervlokken, als afwerking (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- Protein
- 15.3 g
- Carbohydrates
- 38.6 g
- Fat
- 25.8 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 924.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gele paprika shakshuka met avocado
25min
Flatbread met peer en geitenkaas
3h
Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles
1h 15min
Spaanse brunch
1h 15min
Spaanse risotto
40 分
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1h 20min
Bibimbap burrito
45 min
Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
50min
Stoofpot van zwarte bonen met spiegeleieren en maïstortilla's
16小時
Vegetarische bruine rijst
40 分
Boekweit met champignons
25min
Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas
45 min