Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g wortelen, in stukken
- 20 g gedroogde shiitakes, gedrenkt in warm water
- 30 g paddenstoel (judasoor), gedroogd, gedrenkt in warm water
- 90 g tomaten, in vier gesneden
- 50 g oesterzwammen
-
50
g verse enoki champignons (fluweelpootjes)
or 50 g verse champignons - 20 g olijfolie
- 10 g sojasaus
- 1000 g water
-
2
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
or 2 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt - 250 g Chinese eiernoedels, gedroogd
- 1 tl fijn zout, naar smaak
- 50 g peultjes
- 30 g tofu, vers of gedroogd, in blokjes
- 30 g selder, in blokjes
- ¼ tl vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 1 el azijn
- 20 g verse koriander, fijngehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2792 kJ / 667 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Chili non Carne
1h
Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw
2小時 10 分
Soba noodle mee goreng
No ratings
Schiacciata met gerookte zalm
No ratings
Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade
No ratings
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
No ratings
Chilli con carne
35min
Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot
5h 30min
Falafel met rode bieten hummus
20min
Goulash van soja met knoedels
1h 25min
Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes
1小時 15 分
Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren
50min