![Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit Tortini di quinoa con avocado e pomodorini confit](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1b0ae10db1ac26147c104bd7c76be673/Derivates/b6cde05c7b60d1cb4b12be34702751990cb22da9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 140 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di pomodorini
- 20 g di erbe aromatiche fresche miste (ad esempio timo, basilico, rosmarino)
- 4 spicchi di aglio
- 2 - 3 pizzichi di sale + q.b.
- 3 pizzichi di pepe macinato
- 1 cucchiaino di aceto balsamico
- 200 g di chicchi di quinoa
- 750 g di acqua
- 50 g di cipolla rossa a pezzi (2-3 cm)
- 75 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
- 75 g di peperone giallo a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di melanzana a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di pomodoro a pezzi (2-3 cm)
- ½ avocado, finemente affettato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1529 kJ / 365 kcal
- Protein
- 9.6 g
- Carbohydrates
- 45.9 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodium
- 919.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Quinoa con Feta e zucchine alla menta
35min
Burger di quinoa e verdure
25min
Burger ceci e rucola
40min
Burger di ceci e verdure
40min
Polpettone con purè di zucca (vegan)
1h 30min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1小時
Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)
35min
Schiacciata di grano saraceno con verdure e Gorgonzola (senza glutine)
1小時
Grano saraceno con pollo e agretti
30min
Polpettone di ceci e spinaci
1h 30min
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45 分
Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante
1小時