Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Besciamella
- 20 g di burro + q.b.
- 250 g di latte
- 20 g di farina tipo 00
- 5 g di sale + q.b.
- 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Sformatini di agretti
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1000 g di acqua
- 150 g di agretti, puliti a pezzi
- 50 g di prosciutto cotto a pezzi
- 50 g di scamorza a pezzi
- 2 uova
- 3 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 648.5 kJ / 155 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 10.6 g
- Saturated Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 840.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1h 30min
Sformatini ai carciofi
1h
Torta salata radicchio e salsiccia
1h 15min
Frittelle di cavolo nero
30min
Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza
40min
Sformatini patate e porri
55min
Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra (TM6)
45min
Gnocchi alla romana alle erbette
1h 30min
Zuppa frantoiana
45min
Mini strüdel salati al porro e salmone
1h 20 min
Torta de gee
1h 30min
Torta salata radicchio e robiola
2h 30min