Sformatini di agretti

Sformatini di agretti

4.9 10 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

Besciamella
  • di burro + q.b.
    20 g
  • di latte
    250 g
  • di farina tipo 00
    20 g
  • di sale + q.b.
    5 g
  • di pepe nero macinato + q.b.
    1 pizzico
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
Sformatini di agretti
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    50 g
  • di acqua
    1000 g
  • di agretti puliti a pezzi
    150 g
  • di prosciutto cotto a pezzi
    50 g
  • di scamorza a pezzi
    50 g
  • uova
    2
  • di sale
    3 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 155 kcal / 648.5 kJ
Protein 9.8 g
Fat 10.6 g
Carbohydrates 5.5 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 5.7 g
Sodium 840.3 mg

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