Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées
Prep. 15min
Total 3 h 45min
6 parts
Ingredients
La garniture
-
50 g d'huile d'olive extra vierge
-
2 gousses d'ail
-
170 g d'aubergines coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
-
2 c. à café de sel
-
170 g de courgettes coupées en rondelles (2 cm), puis en quartiers (2 cm)
-
1000 g d'eau
-
60 g de vinaigre
La pâte rouge
-
440 g d'eau
-
30 g de concentré de tomate
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
huile d'olive extra vierge pour arroser et huiler
-
350 g de farine à pain
-
1 c. à soupe de paprika en poudre
-
1 c. à café de sel et un peu pour assaisonner
-
20 g de jus de citron
-
250 g de concassé de tomates250 g de tomates concassées en conserve
-
1 c. à café d'origan déshydraté
-
300 g de fromage burrata coupé en morceaux
-
5 feuilles de basilic frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 parts
Sodium
595.2 mg
Protein
19.7 g
Calories
1949.8 kJ /
466 kcal
Fat
21 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
50 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Pizzas Rock Stars
7 Recipes
France
France
You might also like...
Soupe de lentilles blondes avec boulettes de poulet et crème solero
40min
Pizza végétarienne
1 h 40min
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1 h 35min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1 h 35min
Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche
1 h 5min
Salade de nouilles, aubergines et mangue
1 h 5min
Gratin d'été au poisson façon parmigiana
1 h 15min
Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate
1 h
Légumes en Wellington
2 h 10min
Sauté de champignons
55min
Gratin de conchiglioni aux blettes
1 h 10min
Riz fondant aux légumes
25min