Compatible versions
Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les bhajis à l'oignon
- 300 g d'oignons, coupés en deux ou en 3 quartiers (2-3 petits oignons)
- ½ - 1 piment vert long, épépiné
- 3 c. à soupe de feuilles de coriandre fraîche
- 100 g de farine de pois chiche (voir "Conseil(s)")
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ - 1 c. à café de sel marin
- 1 c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café graine de moutarde noire
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
- 100 g d'eau
- huile neutre pour la friture
La sauce à la coriandre et au piment
- 50 g de coriandre fraîche (1-2 bouquets)
- 1 - 2 piments verts longs, épépinés
- 1 cm gingembre frais, épluché
- 20 g jus de citron fraîchement pressé (environ ½ citron)
- 50 g yaourt à la grecque
- ½ c. à café cumin en poudre
- ¼ - ½ c. à café sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 814.3 kJ / 194.6 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 4.4 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 9.9 g
- Sodium
- 649.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Soupe thaïe tomyum aux spaghetti de courgette
45min
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30min
Tartelettes aux pacanes faibles en glucides
No ratings
Nems au poulet sauce Buffalo
1h 30min
Mijoté de crevettes aux haricots rouges
1小時 20 分
Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois
1小時 20 分
Petits fours aux amandes
30min
Houmous de lentilles à la purée d'amande
55 分
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Chakchouka aux œufs
50min
Pad thaï aux crevettes
45min
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1h 45 min