Devices & Accessories
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
Prep. 20min
Total 55min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση70 γρ.
-
μάνγκο, ώριμα (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)150 γρ.
-
αβοκάντο (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)150 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το άλειμμα25 γρ.
-
λευκό βαλσαμικό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο½ - ¾ κ.γλ.
-
λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση ή στα 4300 γρ.
-
κουνουπίδι σε μπουκετάκια (2 εκ.)200 γρ.
-
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (2 εκ.)200 γρ.
-
λάχανο kale σε λωρίδες (2 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος100 γρ.
-
λευκό ξίδι15 γρ.
-
αυγά κρύα4
-
λιναρόσπορους4 κ.γλ.
-
ηλιόσπορους4 κ.γλ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
963.1 mg
Protein
8.6 g
Calories
1076.9 kJ /
257.4 kcal
Fat
14.4 g
Fibre
9.3 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
29.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Υγιεινά και δυναμωτικά
10 Recipes
International
International
You might also like...
Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα
14 h 55min
Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)
No ratings
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25min
Σαλάτα με σπαράγγια και καρπούζι
No ratings
Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
35min
Γκασπάτσο φράουλας
10min
Σαρδέλες στο χαρτί με σαλάτα με φασολάκια
1 h
Μους φιστικιού Αιγίνης
No ratings
Ατομικές ομελέτες στον ατμό
45min
Γρήγορο πόριτζ
10min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30min