Devices & Accessories
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
Prep. 20min
Total 55min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση70 γρ.
-
μάνγκο, ώριμα (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)150 γρ.
-
αβοκάντο (60 γρ. σε κομμάτια και 80 γρ. σε λεπτές φέτες)150 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το άλειμμα25 γρ.
-
λευκό βαλσαμικό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
λευκό πιπέρι, αλεσμένο½ - ¾ κ.γλ.
-
λαχανάκια Βρυξελλών κομμένα στη μέση ή στα 4300 γρ.
-
κουνουπίδι σε μπουκετάκια (2 εκ.)200 γρ.
-
μπρόκολο, σε μπουκετάκια (2 εκ.)200 γρ.
-
λάχανο kale σε λωρίδες (2 εκ.), χωρίς το σκληρό μέρος100 γρ.
-
λευκό ξίδι15 γρ.
-
αυγά κρύα4
-
λιναρόσπορους4 κ.γλ.
-
ηλιόσπορους4 κ.γλ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
963.1 mg
Protein
8.6 g
Calories
1076.9 kJ /
257.4 kcal
Fat
14.4 g
Fibre
9.3 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
29.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Υγιεινά και δυναμωτικά
10 Recipes
International
International
You might also like...
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
40min
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
No ratings
Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over
No ratings
Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια
50min
Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς
2 h 10min
Σαλάτα με εσπεριδοειδή και βινεγκρέτ δυόσμου
30min
Καλοκαιρινό κοκτέιλ
No ratings
Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)
No ratings
Γάλα από φιστίκια κάσιους (TM6)
10min
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Θεραπευτικό τσάι
20min