Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
- 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
- 2 καρότα, κομμένα σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, τριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 3 κ.σ. λάδι καρύδας, σε υγρή μορφή
- 80 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
- 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες, ξεσποριασμένες και κομμένες στη μέση
- 4 κλωνάρια ρίγανη, φρέσκια, μόνο τα φύλλα
- 3 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα
- 100 γρ. κινόα
- 120 γρ. καστανό ρύζι, μακρύκοκκο
- 80 γρ. άγριο ρύζι
- 1000 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 3 γαρίφαλα
- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα στα τρία
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 λάιμ, το χυμό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2697.3 kJ / 642.2 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 71.1 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 20.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με λαχανικά (παραδοσιακό πιάτο από τις Αστούριες)
2h 45min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 分
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
No ratings
Καυτερά ρολά τόνου
No ratings
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
50 分
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
No ratings
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι
50 分
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1小時 40 分
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
No ratings
Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι
30 分
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
No ratings
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 分