Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

4.8 4 rating
Prep. 10min
Total 1 h
6 μερίδες

Ingredients

Ζύμη τάρτας
  • αλεύρι ολικής αλέσεως σίτου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    200 γρ.
  • φύλλα φρέσκου κόλιανδρου
    10 γρ.
  • ελαιόλαδο
    80 γρ.
  • νερό
    50 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
Γέμιση
  • φρέσκο μαϊντανό
    15 γρ.
  • ελαιόλαδο
    70 γρ.
  • κρεμμύδια κομμένα στα 4
    150 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • καρότα σε κομμάτια
    100 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
    300 γρ.
  • κάστανα, κατεψυγμένα
    300 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • τυρί κρέμα
    170 γρ.
  • κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στα 4
    80 γρ.
  • κράνμπερι, αποξηραμένα
    40 γρ.
    40 γρ. σταφίδες
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    1 πρέζα

Difficulty

easy


Nutrition per 1 μερίδα

Protein 8.1 g
Calories 2503.6 kJ / 598.4 kcal
Fat 35.7 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...