Βέγκαν μπακλαβάς
TM6 TM5

Βέγκαν μπακλαβάς

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 200 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
  • 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη, και ακόμα 1 κ.σ. για το σιρόπι
  • 200 γρ. ελαιόλαδο
    or 200 γρ. ηλιανθέλαιο
  • 350 γρ. φύλλα μπακλαβά (8 φύλλα, περίπου 33 x 46 εκ. το καθένα)
  • 150 γρ. νερό, και ακόμα 3-4 κ.σ. για το ράντισμα του μπακλαβά
  • 100 γρ. σιρόπι σφενδάμου
  • 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού
  • 2 κ.γλ. ροδόσταγμα
  • 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού

Nutrition
per 1 κομμάτι
Calories
1002 kJ / 239.5 kcal
Protein
3.6 g
Carbohydrates
21.5 g
Fat
16.3 g
Saturated Fat
2.1 g
Fibre
1.7 g
Sodium
68.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes