Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g uien, in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 1 stuk verse gember, geschild (± 2 cm)
- 30 g zonnebloemolie
- 200 g rode paprika's, in plakjes (6 cm x 1 cm)
- 120 g witte wijn
- 400 g visfumet
- 300 g water
- 400 g diepgevroren gemengde zeevruchten
- 2 tl zoete paprikapoeder
- ½ - 1 tl gemalen cayennepeper
- 400 g gehakte tomaten, uit blik
- 1 zakje saffraan
- 2 gedroogde laurierbladeren
- 10 g suiker
- 5 g zout
- 200 g verse kabeljauwfilets, in stukken (3 cm)
- 30 g limoensap, vers geperst
- 1 limoen, in partjes
- ½ bos verse peterselie
- stokbrood, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1154.6 kJ / 276 kcal
- Protein
- 25.1 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1654.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lamscurry en komkommer-munt couscous
9h
Salade van peer en spek met mosterddressing
20 min
Familie kip galette
1小時 55 分
Mallorcaanse vissoep
40min
Pastasalade met kip
1h 15 min
Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika
1h 10 min
Jambalaya met chorizo, scampi's en mango
3h
Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel
No ratings
Mediterrane zeevruchten met rijst en chorizo
1小時 5 分
Venusschelpen op zeemanswijze
30min
Kabeljauw met citrusboter
50 分
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30min