Devices & Accessories
Gestoomde zeetong met kruiden en wortelmousseline
Prep. 30min
Total 1 h 5min
4 porties
Ingredients
-
wortelen geschild en gesneden600 g
-
knoflookteentje1
-
water700 g
-
zout
-
verse kervel gehakt1 el
-
verse peterselie gehakt2 el
-
verse koriander gehakt1 el
-
gemalen peper
-
zeetongfilets of 8 grote12
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) gesneden in dobbelstenen40 g
-
olijfolie25 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
23 g
Calories
1193 kJ /
285 kcal
Fat
16 g
Carbohydrates
11 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Klassiekers
27 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Plant-based Pistache- en Kardemomijs
No ratings
Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus
12 h 20min
Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing
45min
Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin
No ratings
Reuben sandwich met gegrild rundvlees
No ratings
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
No ratings
Carpaccio van Rode Biet met Courgette en Mozarella
No ratings
Aardbei-lavendel marshmallows
No ratings
De eerste hap: Puree van Rode Biet en Aardappelen met Rundvlees
30min
Chowder met kip en maïs, broccoliterrines
1 h 25min
Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips
1 h 20min
Mosselen met Frietjes
45min