Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

4.8 18 ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 portie

Ingredients

zalmfilet, vers
800 g
olijfolie
1 el
zout
1 theelepel
zwarte peper, gemalen
3 - 5 snuifje
dille, vers
10 g
prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)
300 g
courgette in plakjes gesneden (4 cm)
200 g
witte wijn
60 g
60 g water
groene erwten (vers of diepvries)
150 g
mascarpone
180 g
citroenzeste
1 el
zwarte peper, gemalen
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portie

Sodium 10787 mg

Protein 214 g

Calories 11391 kJ / 2722 kcal

Fat 168 g

Fibre 18 g

Saturated Fat 54 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55min

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

40min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1 h 55min

Aardappel- en spruitjespuree

40min

Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels

30min

Zalm met venkel

40min

Kimchi risotto

25min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Kabeljauw in tomatensaus

30min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40min

Waterzooi van Kip

1 h