Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
Prep. 35min
Total 1 h
4 porties
Ingredients
Zalm, wortelen en bonen
-
gemalen cayennepeper½ - 1 tl
-
zout1 tl
-
gemalen nootmuskaat1 snuifje
-
gemalen witte peper2 snuifjes
-
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)4
-
wortelen in stukken (ong. 2 mm)200 g
-
platte sperziebonen doormidden gesneden250 g
Mangosaus
-
rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)250 g
-
brandewijn50 g
-
currypoeder1 tl
-
water300 g
-
room, min. 30% vet100 g
-
volle yoghurt120 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen witte peper1 snuifje
-
verse peterselie (optional) enkel de blaadjes, als garnituur1 takje
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
37 g
Calories
2144 kJ /
513 kcal
Fat
28 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
18 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Overheerlijk genieten op elk niveau
72 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Vegan Oesterzwam Soep
40min
Sous-vide varkenskotelet en appelsalade
2 h 40min
Tomaat en basilicum kip quiche
1 h
Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
35min
Balsamicozalm met courgettenoedels
25min
Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus
40min
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45min
Orzo pasta met zalm en spinazie
40min
Mosselen in romige witte wijnsaus
45min
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
1 h 10min
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40min
Varkenshaasje met mosterdsaus
30min