Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g água
- 1 ½ c. chá de sal
- 300 g cevada em grão
- 40 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços
- 5 folhas de manjericão
- 40 g azeite
- 70 g cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 100 g pimento vermelho cortado em cubos (1 cm aprox.)
- 100 g curgete cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 130 g beringela cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
- 30 g pinhão
- 1 - 2 pitadas de tomilho seco
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1820 kJ / 435 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Carbohydrates
- 62.8 g
- Fat
- 17.3 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 15.8 g
- Sodium
- 911 mg
In Collections
Alternative recipes
Bulgur
35 min
Salada de quinoa com tofu
55 min
One pot de lentilhas e espinafres
1小時
Bolonhesa vegan
40 min
Salada quente de bulgur com abóbora
50min
Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini
1h 20 min
Legumes assados com arroz preto e tofu marinado
1小時
Trigo sarraceno com cogumelos
25 min
Salada de cevada com laranja, coentros e amêndoa
50min
Salada de trigo sarraceno com pimentos
50min
Salada de batata-doce com maçã, espinafres e quinoa
25 min
Millet com legumes e molho tahini
45 min