Salada quente de bulgur com abóbora

Salada quente de bulgur com abóbora

3.9 15 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 doses

Ingredients

pinhão cru
30 g
pepino cortado em pedaços
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços
150 g
cebola cortada em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
talo de aipo cortado em pedaços
20 g
alecrim só as folhas
2 pés de
azeite
50 g
passas de uva
40 g
sal
1 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
bulgur
200 g
água
1000 g
abóbora-manteiga cortada em cubos (2 cm aprox.)
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 622.7 mg

Protein 10 g

Calories 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Fat 18.7 g

Fibre 11.5 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 69.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momentos de partilha 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

Salada quente de couve kale, feijão-branco, noz e bagas de goji

40min

Trigo sarraceno com cogumelos

Trigo sarraceno com cogumelos

25min

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

Legumes assados com trigo sarraceno, queijo feta e limão

55min

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

30min

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

35min

Salada de quinoa, grão e caju

Salada de quinoa, grão e caju

30min

Salada de quinoa com feijão-preto

Salada de quinoa com feijão-preto

20min

Caril de legumes com bulgur

Caril de legumes com bulgur

55min

Sopa de bulgur e lentilhas vermelhas

Sopa de bulgur e lentilhas vermelhas

55min

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

Dahl de lentilhas, amêndoa e cebola roxa

2 h 40min

Salada de cuscuz com ervilhas

Salada de cuscuz com ervilhas

20min

Estufado de beringela picante

Estufado de beringela picante

30min