Graubünden gerstsoep

Graubünden gerstsoep

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 porties

Ingredients

uien gehalveerd
80 g
wortelen in stukken (3 cm)
60 g
prei in stukken (3 cm)
100 g
knolselder in stukken (3 cm)
100 g
Zwitsers "Bündnerfleisch" in reepjes (2 cm)
100 g
boter
30 g
parelgerst
80 g
water
900 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
2
opklopbare room, 30-40% V.G.
100 g
zout naar eigen smaak
1 snuifje
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 9 g

Calories 1137 kJ / 273 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Groene smoothie met Kokos en Chai

No ratings

Pizza met parmaham en walnoten

28 h

Pompoensoep met room

35min

Veelzijdige gladde soep

45min

Citroen-kokos bliss balletjes

40min

Pastasalade met kip

1 h 15min

Sinaasappel en kaneel rolls taart

No ratings

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1 h 35min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min