Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g uien, gehalveerd
- 60 g wortelen, in stukken (3 cm)
- 100 g prei, in stukken (3 cm)
- 100 g knolselder, in stukken (3 cm)
- 100 g Zwitsers "Bündnerfleisch", in reepjes (2 cm)
- 30 g boter
- 80 g parelgerst
- 900 g water
- 2 groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)
- 100 g opklopbare room, 30-40% V.G.
- 1 snuifje zout, naar eigen smaak
- 1 snuifje gemalen peper, naar eigen smaak
- ½ bos verse bladpeterselie (±10 g), enkel de blaadjes, fijngehakt
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1137 kJ / 273 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen
1小時 35 分
Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)
No ratings
Glutenvrije gevulde pepers
No ratings
Soba noodle mee goreng
No ratings
Gestoomde aardappel en stukjes butternut pompoen
No ratings
Velouté met Marokkaanse smaken
35 min
Pizza lahmacun a la Turk
1h
Schiacciata met gerookte zalm
No ratings
Lookbrood met vegan kaas
No ratings
Gekruide Marokkaanse linzensoep
40 分
Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei
No ratings
Slasapje
No ratings