Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3 6 rating

Prep. 35min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Salsa van radijzen

rode radijsjes schoongemaakt
160 g
rode ui (ong. 60 g), gehalveerd
1
mosterd (ong. 1 tl)
10 g
witte wijnazijn
25 g
olijfolie
35 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
kappertjes uitgelekt
15 g

Broccoliburgers

water
460 g
broccoli in roosjes
500 g
rauwe amandelen hele
70 g
sojabloem volvet, als eivervanger
30 g
broodkruimels veganistisch
20 g
havermeel
30 g
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
olie om te frituren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 27 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Go vegan! 10 Recipes
Benelux

Kinderen in de keuken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1 h

Tacos van bloemkool met chipotle saus

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3 h 45min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Linzen, champignons en notenpasteitjes

No ratings

Boekweit met champignons

Boekweit met champignons

25min

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20min

Verse pasta zonder eieren

Verse pasta zonder eieren

No ratings

Linzenbrood

Linzenbrood

1 h 55min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

Rijstcake met zoete azukiboonpasta

No ratings

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30min

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15min