Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3 6 ratings

Prep. 35min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Salsa van radijzen

rode radijsjes schoongemaakt
160 g
rode ui (ong. 60 g), gehalveerd
1
mosterd (ong. 1 tl)
10 g
witte wijnazijn
25 g
olijfolie
35 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
kappertjes uitgelekt
15 g

Broccoliburgers

water
460 g
broccoli in roosjes
500 g
rauwe amandelen hele
70 g
sojabloem volvet, als eivervanger
30 g
broodkruimels veganistisch
20 g
havermeel
30 g
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
olie om te frituren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 27 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Go vegan! 10 Recipes
Benelux

Kinderen in de keuken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Goulash van linzen en champignons

45min

Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst

45min

Moussaka met linzen

2 h 20min

Spinazieknoedels in tomatenragout

1 h

Asperge-watermeloen salade

40min

Balletjes met aubergines

1 h

Paella met kidneybonen

55min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30min

Vegetarische bonenburger

1 h 20min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40min

Russische rode bietensalade

1 h 10min