Pompoen baba ganoush

Pompoen baba ganoush

3.0 2 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porties

Ingredients

water
500 g
pompoen vlees geschild en in stukjes gesneden (1-2 cm)
500 g
teentje knoflook
1
sesamzaad
20 g
komijn, gemalen
½ tl
paprikapoeder
½ tl
vers geperst citroensap
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 6 mg

Protein 2 g

Calories 279 kJ / 67 kcal

Fat 2 g

Fibre 3.1 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pompoen & Peer 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Boosted Iced Matcha Latte

No ratings

De eerste hap: Vruchtenpuree

No ratings

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

No ratings

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

No ratings

Knolselder parmigiana

1 h 10min

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1 h 25min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Mini Fougasse

No ratings

Falafel met rode bieten hummus

20min

Pompoenbrood

1 h 45min

Natuurlijk zoete appel- en dadelcake (gluten- en zuivelvrij)

1 h