Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ rode ui, (ongeveer 90 g), in helften gesneden
- 2 takjes verse bladpeterselie, alleen de blaadjes
- 2 tl ciderazijn
- 100 g extra vergine olijfolie
- 40 g citroensap, (ongeveer 1 citroen)
- 8 takjes verse basilicumbladeren, (ongeveer 10 g)
- 25 g amandelvlokken
- ¼ tl zout, naar smaak
- 1 knoflookteentje
- 500 g water
- 500 g zoete aardappelen, geschild en in stukjes gesneden (2-3 cm)
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper, naar smaak
- 1 tl gemalen komijn
- 400 g witte kikkererwten, uit blik, gespoeld en uitgelekt (ongeveer 250 g na het uitlekken)
- 60 g rucola
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1824 kJ / 434.3 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 27.8 g
- Fat
- 30.2 g
- Fibre
- 8.8 g
In Collections
Alternative recipes
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40min
Aziatische komkommersalade
No ratings
Gestoomde Chinese groenten
No ratings
Pulled barbecue jackfruit
25 分
Zoetzure tempé
No ratings
Sunrise smoothie
No ratings
Taartjes van prei en venkel met geitenkaas
No ratings
Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta
1h
Cassoulet van bonen met walnotenpesto
4h 30 min
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30min
Vegetarische bruine rijst
40min
Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen
1h