Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

2.5 2 ratings

Prep. 20min

Total 55min

4 porties

Ingredients

Gebakken kippendijen met kruidensalsa

kippendijen, met vel
4
zout
1 tl
teentjes knoflook
3
gedroogde chilivlokken (optional)
½ tl
citroenen zeste en sap
1 - 2
olijfolie
30 g
verse peterselie (ong. 5 g)
verse koriander enkel de bladeren
10 g
rode wijnazijn
10 g
sjalot
60 g

Witte bonen sla met rucola pesto

geschaafde amandelen
30 g
Parmezaanse kaas
25 g
rucola
100 g
teentje knoflook
1
zout
1 snuifje
citroensap, vers geperst
20 g
olijfolie
40 g
grote witte bonen, uit blik met vocht (bv. boter bonen/Cannellinibonen)
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 55 g

Calories 2981 kJ / 712 kcal

Fat 43 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkere kip 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

No ratings

Pastasalade met forel en groenten

No ratings

Tex-Mex tortilla's met varkensreepjes en zwarte bonen

1 h 20min

Perziken en pruimen 'Cobbler'

1 h

Geroerbakte noedels met groenten

30min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15min

Champignontaart

45min

Kaastaartijs

No ratings

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Roomkaasspread met radijsjes

5min

Zalm en venkel risotto

25min

Risotto met Parmezaanse kaas

30min