Devices & Accessories
Tomaten opgevuld met champignons en noten
Prep. 35min
Total 1 h 5min
3 porties
Ingredients
-
notenmengeling (bv. amandelen, walnoten)50 g
-
extra vergine olijfolie30 g
-
uien gehalveerd50 g
-
rijpe tomaten (Ø 5-6 cm) (zie tip)1300 g
-
verse champignons (bv. witte, oesterzwam)100 g
-
zout1 tl
-
vers gemalen peper1 snuifje
-
1 tl gedroogde muntverse munt10 - 12 bladeren
-
verse peterselie enkel de blaadjes4 - 5 takjes
-
witte langkorrelige rijst75 g
-
citroensap, vers geperst (ong. ½ citroen)20 g
-
verse peterselie enkel de blaadjes, plus extra als garnituur
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
11 g
Calories
1644 kJ /
392 kcal
Fat
22 g
Fibre
9.2 g
Carbohydrates
33 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Overheerlijk genieten op elk niveau
72 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Ratatouille
40min
Zoetzure tempé
50min
Kabeljauw in tomatensaus
30min
Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika
No ratings
MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu
No ratings
Balletjes met aubergines
1 h
Balsamicozalm met courgettenoedels
25min
Kipspiesjes met komijnrijst en warme groentesalade
2 h
Stoofgerecht met tofu
30min
Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
50min
Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus
1 h 35min
Tomaat en basilicum kip quiche
1 h