Bourguignon veggie au tofu et seitan

Bourguignon veggie au tofu et seitan

3.9 52 rating

Prep. 15min

Total 1 h 20min

4 portions

Ingredients

2 oignons coupés en quatre
2 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile neutre
4 carottes en rondelles
du sel
du poivre moulu
2 c. à soupe de farine
300 g de vin rouge
500 g de bouillon de légumes
450 g de seitan en morceaux
100 g de tofu fumé en allumettes
6 petites pommes de terre coupées en quatre
200 g de champignons de Paris frais en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2372 kJ / 567 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

Tofu frit et sauce épicée (Mapo Tofu) 🌶️🌶️🌶️

20min

Bowl de lentilles et légumes verts

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Curry thaï aux légumes

Curry thaï aux légumes

40min

Cassoulet veggie

Cassoulet veggie

25 h 25min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1 h 50min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55min

Chili sans viande

Chili sans viande

1 h

Bolognaise de soja

Bolognaise de soja

40min

Curry de pois chiches au tofu

Curry de pois chiches au tofu

25min

Seitan à l'orange

Seitan à l'orange

1 h

Pad thaï au tofu épicé

Pad thaï au tofu épicé

1 h 50min

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons

50min