Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

Tarte asperge, amande et comté par Eric Guérin

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Prep. 10min

Total 1 h

6 parts

Ingredients

d'oignons coupés en deux
400 g
de beurre en morceaux
30 g
de poudre d'amande
150 g
œufs
4
de crème liquide 30-40% m.g.
250 g
de lait entier
250 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
4 pincées
de paprika fumé, moulu
3 g
pâte feuilletée maison (voir "Conseil(s)")
1
asperges
15
de comté en copeaux
50 g
feuilles de roquette (optional)
huile d'olive (optional)
1 filet
de fleur de sel (optional)
1 pincée

Nutrition per 1 part

Calories 883.2 kcal / 3670.3 kJ

Protein 18 g

Fat 70.7 g

Carbohydrates 41 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 39.3 g

Sodium 1016.2 mg

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