Tarte asperge-ricotta

Tarte asperge-ricotta

3.5 33 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 25min

6 parts

Ingredients

500 g d'eau
1 c. à soupe de gros sel
350 g d'asperges vertes épluchées
350 g d'asperges blanches épluchées
1 pâte feuilletée maison
½ bouquet de persil frais
3 branches de coriandre fraîche
½ - 1 bouquet de ciboulette fraîche
250 g de ricotta
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 jaune d'œuf
1 pincée fleur de thym frais

1 pincée de thym frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9.3 g

Calories 1212 kJ / 290 kcal

Fat 20.8 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tartes printanières 10 Recipes
France

You might also like...

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15min

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

1 h

Gratin de poireaux à l'orange

1 h

Chou farci aux champignons et sauce aux cèpes

1 h 30min

Salade de champignons aux deux citrons

1 h 15min

Soufflé aux épinards et deux fromages

35min

Taboulé de betterave et noix de pécan

25min

Ma moussaka "désorientée"

1 h 30min

Tatin d'échalotes au chèvre

1 h 10min

Taboulé de pois chiches

12 h 15min

Terrine de feta au basilic

3 h

Petits flans aux brocolis et noisettes

45min