Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

4.4 94 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredients

80 g de parmesan coupé en morceaux
500 g d'eau
400 g d'asperges vertes
3 œufs
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
60 g de fécule de maïs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'amandes effilées

Difficulty

easy

Nutrition per 4 portions

Protein 61 g

Calories 6980 kJ / 1670 kcal

Fat 130 g

Fibre 14 g

Carbohydrates 64 g

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France

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