Rosti di patate con hummus di fave
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Rosti di patate con hummus di fave

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Ingredients

Rosti di patate

  • 1000 g di patate, pelate e a pezzi (3 cm)
  • 5 g di sale

Hummus di fave

  • 1500 g di acqua
  • 200 g di fave fresche
  • 20 g di salsa tahina
  • 5 foglie di menta fresche
  • 25 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 5 g di sale

Terminare la preparazione

  • 35 g di burro fuso

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1884.7 kJ / 450.3 kcal
Protein
12.3 g
Carbohydrates
63.2 g
Fat
17.3 g
Saturated Fat
6.3 g
Fibre
9.2 g
Sodium
1214.9 mg

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