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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
Prep. 30min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
30 g di anacardi non salati
-
30 g di cipolla rossa
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
-
180 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
30 g di burro
-
12 capesante pulite
-
30 g di brandy
-
olio per frittura q.b.
-
40 g di porro la parte bianca ad anelli
Nutrition per 1 porzione
Calories
176.3 kcal /
737.8 kJ
Protein
7.1 g
Fat
11.7 g
Carbohydrates
9.1 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
3.8 g
Sodium
0.4 mg
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