Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 150 g di farina tipo 00
- 75 g di burro freddo, a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua fredda
Ripieno
- 150 g di Fontina a tocchetti
- 2 rametti di salvia fresca, le foglie lavate e asciugate
- 4 uova
- 60 g di latte
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 pere Abate, sbucciate e a fettine
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1041.8 kJ / 249 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 18.4 g
- Fat
- 15.5 g
- Saturated Fat
- 8.3 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 487.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago
1h 30min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1h 30min
Madeleine salate al Parmigiano Reggiano
1h
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
1h
Sfogliatine di porri e finocchi al formaggio di capra (TM6)
45min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1小時 10 分
Torta salata asparagi e ricotta
1h
Torta salata radicchio e robiola
2小時 30 分
Quiche alle cipolle
1h 30min
Gnocchi alla romana miele, noci e gorgonzola
1h
Lasagna radicchio e salsiccia
2h
Quiche radicchio e speck
2小時 30 分