Compatible versions
Magret de canard aux fruits de la passion, purée de betterave
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 400 g de betteraves crues, en morceaux
- 200 g de pommes de terre, en morceaux
- 2 magrets de canard avec la peau, parés
- 2 fruits de la passion
- 2 pincées de fleur de sel, selon vos goûts
- 10 g de vinaigre balsamique blanc
- 40 g de beurre
- 2 pincées de sel, selon vos goûts
- 2 pincées de poivre moulu, selon vos goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2178.8 kJ / 521.5 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 19.3 g
- Fat
- 28.3 g
- Saturated Fat
- 9.3 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 932.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Minestrone de fruits et crème au safran
40min
Mocktail Rudolph
30min
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
No ratings
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35min
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2h
Asperges et œufs pochés sous-vide
1小時 20 分
Mai tai
10 分
Risotto aux épinards et asperges
40min
Sauce béarnaise
15 分
Cocktail Bellini
5 分
Tourte au poulet et à la poire
2h 40min
Bolognaise au soja
40min