Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La garniture
- 70 g d'échalotes
- 1 branche de céleri, en morceaux
- 20 g d'huile d'olive
- 300 g d'eau
- 70 g de vin blanc
- 2 c. à café de sel, selon vos goûts
- 2 pincées de poivre moulu, selon vos goûts
- 400 g d'asperges, fraîches ou surgelées
- 800 g de poisson (en fonction des arrivages), désarêtés, sans peau et en morceaux
- 2 brins de thym, frais
- 2 poireaux, le blanc uniquement, en morceaux (env. 5 cm)
La sauce
- 60 g de beurre, en morceaux, et plus pour graisser
- 60 g de farine de blé
- 600 g de lait
- 50 g de concentré de tomates
La finition
- 9 - 12 feuilles de lasagne, précuites
- 100 g de Gruyère, râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1736 kJ / 413 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Carbohydrates
- 29.8 g
- Fat
- 18.8 g
In Collections
Alternative recipes
Cheesecake (sans cuisson)
5h 30 min
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min
Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes
No ratings
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
No ratings
Pizza Margherita
2h 10min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1h 25min
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35min
Crackers au fromage
2h 30min
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1h
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1h 10min