Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 50 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 40 g de beurre
- 320 g de riz risotto (par ex. Carnaroli)
- 60 g de vin blanc
- 720 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 500 g d'asperges vertes, sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
- 100 g de jambon sec, en lanières
- 50 g d'amandes effilées
- 1 pincée de sel
- 90 g de lait acidulé
- 150 g de feuilles d'épinards miniatures frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3008 kJ / 718 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 36 g
Alternative recipes
Pesto au basilic
10 分
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45min
Curry de légumes indien
50min
Curry de poulet Thaï rapide
40min
Cannelloni au porc, sauce aux légumes
1h
Saumon balsamique et nouilles de courgette
25min
Curry vert thaï, riz à la citronnelle
1h 50min
Risotto
30min
Risotto au saumon et fenouil
25min
Risotto aux noix et tomates au four
40min
Crème de pois
40min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45min