Soupe au bœuf et nouilles chinoises

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

4.7 160 rating

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

½ piment doux
10 g de gingembre frais
1 gousse d'ail
150 g de poireau coupé en rondelles
15 g d'huile d'olive
1 cube de bouillon de bœuf
100 g de chou chinois émincé
20 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
30 g de sauce de soja
150 g de viande de bœuf type steak
1100 g d'eau
100 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
1 oignon nouveau émincé
6 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1364 mg

Protein 16.8 g

Calories 1181.3 kJ / 282.5 kcal

Fat 6.3 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 38.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of Chine 12 Recipes
France

Best of - Nouvel An chinois Vol. II 13 Recipes
France

Thermomix® et moi n°29 48 Recipes
France

You might also like...

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1 h

Soupe épicée vietnamienne

50min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30min

Soupe chinoise au bœuf

1 h 15min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Soupe de poulet au citron vert

35min

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

45min

Soupe Pho

40min

Soupe asiatique au bœuf

35min

Soupe de poulet thaïe

50min

Soupe thaïe au lait de coco et au poulet

40min