Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

3.9 21 ratings

Prep. 20min

Total 45min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
250 g de carottes en cubes
1 cube de bouillon de bœuf
160 g de nouilles udon sèches
du sel
du poivre moulu
300 g de filet de bœuf en très fines tranches
huile de sésame (optional) pour la finition
sauce de soja (optional) pour la finition
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 27 g

Calories 1341 kJ / 318 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes meilleures soupes repas ! 50 Recipes
France

You might also like...

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Sate Ayam

No ratings

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

3 h 55min

Tourte de pulpe d'amande aux tomates

1 h 50min

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30min

Soupe de tomates aux tortellinis de viande hachée

35min

Bouillon thaï aux légumes

1 h 10min

Ramen coréens au tofu et œuf Mayak

50min

Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz

30min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30min

Soupe de gyozas

1 h

Soupe pho aux restes de poulet

2 h 55min