![Pasta alla amatriciana (Bimby Friend) Pasta alla amatriciana (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ee7c6e70-8ea9-49c9-95b4-a9e074fc0481/Derivates/b5bade69-79ac-4bc1-a87a-97d79f3c3071.jpg)
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Pasta alla amatriciana (Bimby Friend)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sugo all'amatriciana
- 50 g di pecorino Romano a pezzi (2 cm)
- 400 g di pomodori pelati maturi, a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 peperoncino piccante fresco
- 150 g di guanciale di maiale
- 1 cucchiaio raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta
- 1200 g di acqua
- 5 g di olio extravergine di oliva
-
320
g di pasta secca tipo bucatini (cottura 10-11 minuti)
or 320 g di penne rigate (cottura 10-11 minuti) - 1 cucchiaino raso di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2322 kJ / 555 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 7.8 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 2589.5 mg
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