Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 rating

Prep. 30min

Total 3 h 50min

6 raciones

Ingredients

Fabada

100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
100 g de tocino entreverado curado asturiano
1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
1300 - 1400 g de agua

Chips de fabada

2 claras de huevo
30 g de harina
75 g de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15.7 g

Calories 1411 kJ / 338 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 1.3 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Bombones de morcilla con puré de manzana

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Pastel de cabracho

Pastel de cabracho

2 h 50min

Paté de cabrales a la sidra

Paté de cabrales a la sidra

4 h 45min

Paté de chorizo

Paté de chorizo

1 h 20min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9 h 30min

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz

1 h 15min

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano

2 h 15min

Galletas de queso y vinagreta de tomate

Galletas de queso y vinagreta de tomate

1 h 10min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 h 15min

Soldaditos de Pavía

Soldaditos de Pavía

1 h 10min

Mermelada agridulce de tomate

Mermelada agridulce de tomate

30min

Croquetones de picadillo de chorizo

Croquetones de picadillo de chorizo

9 h 15min