Terrina trufada de atún y salmón

Terrina trufada de atún y salmón

3.9 16 rating

Prep. 10min

Total 12 h 10min

20 raciones

Ingredients

50 g de agua
50 g de brandy
10 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
1 tarro de trufa negra en su jugo
350 g de atún en aceite de oliva (escurra el atún y reserve el aceite)
50 g de filetes de anchoa en aceite (escurra las anchoas y reserve el aceite)
250 g de mantequilla en trozos
100 g de salmón ahumado
2 cucharada de pimienta verde en conserva
1 cucharadita de menta seca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.6 g

Calories 599 kJ / 143 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Crema tibia de espárragos con berberechos

Crema tibia de espárragos con berberechos

5min

Pudin de gambas, surimi y atún

Pudin de gambas, surimi y atún

4 h 20min

Pastel de salmón

Pastel de salmón

2 h 20min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30min

Pastel de calabacín y bonito

Pastel de calabacín y bonito

4 h

Paté de anchoas y jamón

Paté de anchoas y jamón

5min

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate

6 h 20min

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

1 h 40min

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1 h 10min

Pudin de bacalao

Pudin de bacalao

2 h 30min

Paté de sardinas de lata

Paté de sardinas de lata

5min

Flan de queso azul para dos

Flan de queso azul para dos

30min