Galantina de pavo rellena

Galantina de pavo rellena

4.6 5 ratings

Prep. 20min

Total 5 h 30min

8 raciones

Ingredients

500 g caldo de pollo
6 hojas de gelatina
400 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un filete)
2 cucharaditas de sal
2 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de canela molida
100 g de vino dulce
200 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
100 g de carne picada de cerdo
30 g de piñones
120 g de fiambre de pavo en lonchas gruesas cortadas en tiras
100 g de tocino fresco en lonchas finas
1500 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 22.85 g

Calories 1017 kJ / 243 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Mermelada agridulce de tomate

30min

Aceites aromatizados de larga duración

10min

Terrina trufada de atún y salmón

12 h 10min

Chips de fabada y sus dips

3 h 50min

Hojaldre de mejillones y verduras

1 h

Soldaditos de Pavía

1 h 10min

Serpiente de frutos secos y franchipán

50min

Cuajado de leche con yogur de cabra

2 h 5min

Aceites de hierbas frescas (de utilización inmediata)

20min

Berenjenas y calabacines marinados

1 h 30min

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

14 h 50min

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3 h 25min