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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cordero con manzanas
Prep. 20min
Total 1 h 45min
6 raciones
Ingredients
-
costillar de cordero deshuesado (abierto en una pieza, aprox. 800-1000 g)½
-
de caramelo líquido2 cucharada
-
de extracto de buey2 cucharada
-
de pimienta negra recién molida2 pellizco
-
de hierbas provenzales secas2 cucharadita
-
de manteca de cerdo30 g
-
de aceite de oliva virgen extra1 chorrito
-
manzanas reineta (peladas y descorazonadas, cortadas en cuartos)1 - 2
-
de pasas sin semillas50 g
-
de cebollitas francesas250 g
-
de agua (para el vapor)1250 - 1500 g
-
de vino blanco100 g
Nutrition per 1 ración
Calories
371 kcal /
1549 kJ
Protein
18.7 g
Fat
28.2 g
Carbohydrates
10.3 g
Fibre
1.9 g
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