Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 15 g de gingembre frais
- 2 pincées de curcuma en poudre
- 30 g de cacahuètes grillées non salées
- 300 g de carottes, coupées en tronçons
- 100 g de lentilles corail
- 10 g d'huile neutre
- 500 g d'eau
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 2 pincées de curry en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1099.9 kJ / 263.1 kcal
- Protein
- 10.8 g
- Carbohydrates
- 24.6 g
- Fat
- 12.1 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 348 mg
In Collections
Alternative recipes
Crème d'avocat coco et citron vert
20min
Velouté de chou-fleur à la marocaine
1h 10min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45min
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1h 15min
Velouté de courge musquée au tofu soyeux
45min
Soupe de carottes, lentilles corail et granola salé
55min
Madeleines au bleu d'Auvergne
30min
Soupe de lentilles corail aux panais et carottes
40min
Velouté de poireaux et pois cassés
4h 15 min
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55min
Velouté de lentilles corail, lait de coco et curry
45min
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40min