Artichaut poivrade en barigoule

Artichaut poivrade en barigoule

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Prep. 15min

Total 35min

2 portions

Ingredients

4 artichauts poivrade
jus de citron pour les artichauts
1 oignon blanc coupé en quatre
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
1 carotte de petite taille, détaillée en dés
100 g de lardon
100 g de vin blanc
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'eau ou à hauteur du contenu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 51 mg

Protein 12 g

Calories 1374 kJ / 331 kcal

Fat 21 g

Fibre 16 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 18 g

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France

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