Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di Emmental a pezzi
Lasagne
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Asparagi
- 600 g di asparagi a tocchetti (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
Besciamella
- 80 g di burro a pezzi
- 1000 g di latte
- 80 g di farina tipo 00
- 1 cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 4 pizzichi di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3422 kJ / 818 kcal
- Protein
- 38.3 g
- Carbohydrates
- 63.9 g
- Fat
- 44.5 g
- Fibre
- 4.4 g
Alternative recipes
Torta salata zucchine e gamberi
45min
Cannelloni porri, ricotta e Taleggio
1h 30min
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min
Finocchi ripieni
1h
Torta salata asparagi e ricotta
1h
Crêpes radicchio e Taleggio
2h
Quiche asparagi e bacon
1h 45min
Torta salata asparagi e provola
1h 30min
Crostata con fiori di zucca
1h 30min
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2h
Lasagne al radicchio
2h
Crespelle alla valdostana
2h