Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 650 g di zucchine a pezzi
- 1 cucchiaino raso di sale
- 25 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 2 foglie di menta fresca
- 1 uovo
- 35 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 - 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 748 kJ / 178.8 kcal
- Protein
- 6.8 g
- Carbohydrates
- 9.2 g
- Fat
- 13.1 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 582.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Galette integrale alle verdure
1h 30 min
Polpette di gambi di bietole e pane raffermo
1h
Panini ai semi al Varoma
2h 30min
Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)
1h
Burger di cavolo nero
45 min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi
1h 30 min
Polpette spinaci e mozzarella
45 min
Parmigiana di cavolfiori
1h
Crocchette di cavolfiore in umido
1h 30 min
Omelette greca
35min
Burger di zucchine
1h