Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

4.5 62 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

6 pezzi

Ingredients

Besciamella

20 g di burro
250 g di latte
20 g di farina tipo 00
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Tortini asparagi e Parmigiano Reggiano

30 g di Parmigiano Reggiano
1000 g di acqua
200 g di asparagi a pezzi
1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
2 uova
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 733.7 mg

Protein 7.2 g

Calories 683.3 kJ / 163.3 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 6.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocottine per Varoma® 44 Recipes
Italy

Di stagione 10 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Pancakes alla ricotta con salsa di frutti di bosco e banana

30min

Torta salata radicchio e salsiccia

1 h 15min

Quiche di zucca ed erbette

1 h 30min

Maionese all'avocado

15min

Insalata di carote grattugiate

10min

Insalata di pollo, quinoa e verdure al vapore

45min

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

40min

Torta salata con melanzane e scamorza

1 h 30min

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1 h

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

1 h

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

20min

Crêpes proteiche con burro di arachidi

30min