Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'amandes décortiquées
- 2 gousses d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 170 g de beurre, coupé en morceaux
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de vin blanc sec
- 100 g d'eau
- 500 g de palourdes fraîches
- 500 g d'amandes fraîches de mer
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1791.5 kJ / 434.5 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 2.3 g
- Fat
- 42.5 g
- Saturated Fat
- 23 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 321 mg
In Collections
Alternative recipes
Cuisson des bigorneaux
25 分
Marmite aux palourdes
1h 50 min
Beurre blanc
25 分
Opérette de fruits de mer
1小時 40 分
Chaudrée de palourdes à l'indienne
1小時
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1小時
DECEMBRE - Coquille Saint-Jacques bretonne de Marguerite - Eric Robert
1小時 30 分
Moules à l'espagnole
50 分
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15 min
Moules à la crème et au vin blanc
45 分
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 分
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 分