Cassolette de poissons

Cassolette de poissons

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Prep. 10min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

de graines de kasha
50 g
de fenouil coupé en morceaux
200 g
de carottes coupées en morceaux
200 g
d'échalotes
80 g
de beurre coupé en morceaux
15 g
de vin blanc
200 g
d'eau
300 g
de poissons variés (julienne, merlu, cabillaud...)
600 g
de farine de blé
30 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 177.9 kcal / 746.3 kJ

Protein 15.9 g

Fat 7 g

Carbohydrates 11 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 3.9 g

Sodium 210.8 mg

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